Ai filha...

El camarero cumplia con su trabajo con la misma simpatia de siempre.
- Ai filha,já não se pode vir a Espanha,nunca passei um frio destes em Madrid.
- Deixa lá Ermelinda olha,esta comida cheira bem !
- Pois é,os talheres estão gelados,tenho o rabo mais frio que a "paelha",este empregado com cara de pau !
- Ora Ermelinda,gostas ou não gostas da "paelha" ?
- Ora,ora ! eles fazem este prato nestes tachos rasos,o arroz assim com pequena altura fica frio num instante,até os guardanapos estão frios,era melhor que fossem de papel,sei lá quantos espanhois já se limparam ao meu!
- Ermelinda os guardanapos estão lavados...
- O ar tão frio,mal se pode inspirar,olha,olha aquela que está a entrar até traz neve no chapéu,vê-se logo que é espanhola,com aquele chapeu...e dizem lá em Portugal que eles aqui estão mais bem pagos...
El camarero:
- Senõras,desean algo mas,quieren un postre,un dulce ?
- Ai filha,que diz ele? Se queremos um pote de dulce,que é isso,traduz lá !
- Ermelinda o homem pregunta se queremos sobremesa ,um dôce..
- Com este frio diz-lhe a ele que me traga um dôce quente, tudo menos a marmelada que este aqui ao lado está comendo..
- Não é marmelada Ermelinda,são "profiteroles"
- São profi quê?