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   12 - Bem estar e saude
    Tirando partido das varnhas mágicas,, que podem misturar o que se queira sem alteração dos elementos que possuiem, passei a usar um processo simples de comer saladas quase todos os dias.É o que eu chmao papalada, que não é mais que uma mistura,usando a varinha mágica dos compone.ntes que usamos na salada. Alface, tomate , pepino, cenoura, oregãos, alho, cebola, cuminhos, etc.. Deste modo poderemos assim fazer uma papalada diferente todos os dias. Não a devemos aquecer, como, por norma, não aquecemos a salada . E reperesenta uma fonte diaria de vitaminas e sais minerais e de antioxidantes, contituindo um alimento agradavel de consumir e onde podemos incluir alimentos vegetais que usualmente não elegemos para as saladas. 
    Mas não esquecer que deveremos tomar os mesmos cuidados que temos com os componentes das saladss. Bem lavados e frescos. E o ideal, ainda que hoje muito dificil de verificar,. serem produtos de agricultar que não lhes aplique nem insecticidas nem herbicidas.