6 - Bem estar e saudem
Expliquemos um pouco mais sobre os termos de radicais livres e oxidantes, para eliminar
algum pretenso paradoxo entre essas noções.
Radicais livres: a actividade do nosso corpo desenvolve a formação de radicais licres. Estes são moléculas onde, na sua composição, falta um electrão.Daí resulta que estas moléculas atacam outras para lhes extrair, como que, por assim dizer, roubar-lhes o electrão que lhes falta de forma a estabilizar a sua actividade - como a necessidade de comprarmos gasolina, ou obte-la doutra forma, se foi roubada do nosso automovel. Como dissemos os radicais livres provêm da actividade do nosso corpo, de muitos factores externos como o fumo do tabaco, poluição atmosférica e a das águas, radiações ultra-violetas, drogas, pesticidas; e na alimentação, açucar, as gorduras saturadas e outroa hábitos nutricionais.
Pela essa acção dos radicais livres pode estabelecer-se uma reacção em cadeia que provoque danos no nosso corpo, como doenças das mais dificeis de combater, cancros, alzheimer, doenças cardiacas.Tais são os efeitos maléficos dos radicais livres.
Ficam os anti-oxidantes para amanhã.
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